生ウニと軟白ネギ 日高昆布とアンチョビの
リングイーネ カラスミ添え

イカスミ練り込みタリオリーニ
ワタリガニのトマトクリームソース

自家製スパゲッティ
ボルチーニ茸と塩ダラの軽いトマトソース

幌加内町そば粉のタリアテッレ
キノコのチーズクリーム

ゴルゴンゾーラチーズのリゾット ナツメグの香り

リコッタとほうれん草を詰めたビーツの
ラヴィオリ 豚挽き肉と香草バター和え